سوغات های معروف استانبول

آشنایی با معروف ترین سوغاتی های شهر استانبول ترکیه

 

استانبول در کنار تنگه بسفر در ترکیه قرار دارد. تنگه بسفر دو قاره آسیا و اروپا را از یکدیگر جدا می‌ کند و به عبارتی استانبول تنها شهر بزرگ جهان است که در دو قاره قرار دارد.

با وجود بازارچه‌ های رنگارنگ و فروشگاه‌ های متعدد سوغات در استانبول ، که متنوع ‌ترین محصولات را عرضه می ‌کنند ، هیچ محدودیتی برای خرید سوغات ندارید. سوغات این شهر شامل خوراکی ‌های سنتی و صنایع دستی بومی است.

زمانی که به استانبول سفر می ‌کنید ، پیدا کردن سوغاتی خاص ، کار سختی نیست. همه‌ ی فروشگاه ‌های سوغات در این شهر پر از سوغاتی ‌ها و صنایع دستی خاص است و هدایای فرهنگی و هنری زیادی از این فروشگاه ‌ها و بازارچه‌ ها می ‌توانید برای عزیزان‌ تان بخرید.

خرید کردن در ترکیه می ‌تواند هم خیلی ارزان و هم خیلی گران تمام شود و این به خود شما بستگی داد که چه محصولاتی را انتخاب کنید و از کجا خرید کنید و چقدر توانایی در چانه زدن داشته باشید.

ولی گذشته از این ‌ها ، خرید کردن در این کشور ، تجربه ‌ای جذاب و فراموش ‌نشدنی است. با وجود بازارهای رنگارنگ و دیدنی و تنوع محصولات بومی و بین ‌المللی ، دست خالی از ترکیه برنمی ‌گردید.

به غیر از محصولاتی که همه جای دنیا پیدا می ‌شوند ، مثلا ماگ ، تی ‌شرت و پوشاک برند ، هر شهر و کشوری ، سوغات سنتی خاص خود را دارد. بهترین انتخاب برای سوغات ، همین محصولات سنتی و بومی است که غالبا کار هنرمندان محلی است. با خرید این سوغات سنتی و بومی و صنایع دستی ، قدمی در جهت به ثمر رساندن گردشگری مسئولانه برمی ‌دارید.

در ادامه تعدادی از مشهورترین سوغاتی ‌های استانبول را معرفی می ‌کنیم که یکی دو نمونه از آن ‌ها در چمدان همه ‌ی مسافرانی که تور استانبول را انتخاب می ‌کنند ، پیدا می‌ شود.

چای ‌ها و دمنوش ‌های ترکی و ست‌ های چای ‌خوری

چای ، یکی از بخش ‌های جدایی ‌ناپذیر فرهنگ ترکی است و درست مثل ایران ، مصرف آن بسیار رواج دارد و برای پذیرایی از مهمان و دورهمی‌ های دوستانه ، به عنوان یک نوشیدنی مورد توجه قرار دارد.

چای سیاه را در قوری ‌ها و کتری‌ های مخصوصی به نام çaydanlık دم می‌ کنند. البته در طول زمان ، به غیر از چای سیاه ، انواع دمنوش ‌های گیاهی نیز در ترکیه رواج پیدا کرده است به خصوص در بین گردشگران که سعی می ‌کنند چند نمونه از این دمنوش‌ های معطر را به عنوان سوغات بخرند یا در چایخانه‌ ها و کافه ‌های شهر ، امتحان کنند.

این دمنوش‌ های گیاهی در کنار انواع ادویه‌ جات ، در بازارچه‌ ها و فروشگاه ‌ها به صورت باز یا بسته‌ بندی عرضه می ‌شوند و طعم‌ های متنوعی دارند ؛ از سیب و گلاب گرفته تا انار و گل ختمی. این سوغاتی مورد توجه بزرگترها و دوستداران چای قرار می‌ گیرد و حمل و نقل آن بسیار راحت است و قیمت‌ های بسیار مناسبی هم دارد.

همانطور که انتظار دارید ، در کشوری که خوردن چای رواج دارد ، وسایل تهیه و سرو آن نیز به وفور پیدا می‌ شود. در ترکیه ، چای را در استکان‌ های کمرباریک زیبایی سرو می ‌کنند که آن ‌ها را هم می ‌توانید به عنوان سوغات خریداری کنید.

چای‌ها و دمنوش‌های ترکی

راحت‌ الحلقوم

یکی از شیرینی‌ های سنتی ترکیه راحت ‌الحلقوم است که آن را با نام لوکوم نیز می ‌شناسند. این شیرینی در ایران هم رواج دارد ولی با وجود این ، صرف نظر کردن از این شیرینی جذاب و رنگارنگ در استانبول کار سختی است. راحت ‌الحلقوم را با نشاسته و شکر تهیه می ‌کنند و برای طعم دادن به آن ، عصاره‌ ی میوه ‌ها یا انواع مغزها را اضافه می ‌کنند. راحت‌الحلقوم با طعم‌ های مختلفی به فروش می ‌رسد ؛ پسته ، گلاب ، دارچین ، لیمو و پرتقال.

این شیرینی‌ های لذیذ با رنگ‌ های متنوع و در اندازه ‌های مختلف عرضه می‌ شوند. فرقی نمی‌ کند که کدام را انتخاب کنید ، مطمئنا از خوردن این شیرینی نرم و لذیذ ، لذت می ‌برید. این سوغات برای همه‌ی اقشار و سلیقه‌ها مناسب است ، حمل و نقل آن به راحتی امکان‌پذیر است و قیمت مناسبی دارد.

راحت‌الحلقوم

ادویه‌ جات و سبزیجات معطر

ترکیه یکی از کشورهایی است که به آشپزی‌ اش شهرت دارد. ویژگی آشپزی این کشور ، عطرها و طعم ‌های قوی و خاص است که بر اثر استفاده از ادویه‌ جات تازه ، مرغوب و متنوع ، ایجاد می ‌شود. از فروشگاه ‌های مخصوص و بازارچه‌ های ادویه در سراسر شهر استانبول می‌ توانید بهترین و تازه‌ ترین ادویه ‌جات و سبزیجات معطر را بخرید و عطر و طعمی دیگر به غذاهای خود اضافه کنید.

این ادویه‌ ها هم به شکل بسته‌ بندی شده و هم باز ، به فروش می ‌رسند. همچنین می ‌توانید آن ‌ها را باز بخرید و از فروشنده‌ بخواهید که در بسته بندی ‌های محکم ، آن‌ ها را برایتان آماده کند.

این سوغاتی برای کسانی که به آشپزی علاقه دارند ، بسیار مناسب است و مورد توجه‌ شان قرار می‌ گیرد. حمل و نقل آن‌ ها اگر بسته ‌بندی باشند ، راحت است و قیمت‌ های مناسبی دارند.

ادویه‌جات و سبزیجات معطر

قهوه ترکی و جذوه

قهوه ترکی را سراسر دنیا می ‌شناسند. در خانه می‌ توانید با قهوه‌ ساز معمولی ، قهوه ترکی درست کنید ، ولی اگر می ‌خواهید طعم واقعی قهوه ترکی را در منزل تجربه کنید ، باید جذوه بخرید. جذوه یا همان قهوه جوش ترکی ، قهوه‌ جوش خاصی است که با آن قهوه ترکی را آماده می ‌کنند.

این قهوه ‌جوش از جنس مس تهیه می ‌شود. در ترکیه سنت ساخت این قهوه‌ جوش‌ ها سابقه ‌ای طولانی دارد. شما هم اگر خواستید جذوه بخرید ، سعی کنید انواع دست‌ ساز را بخرید تا از این سنت بومی حمایت کرده باشید و محصولی باکیفیت بخرید. در استانبول ، در همه‌ ی بازارچه‌ ها به راحتی این جذوه‌ ها در ابعاد مختلف پیدا می‌ شوند.  حمل و نقل آن‌ ها راحت است و قیمت آن‌ ها به کیفیت و ابعادشان بستگی دارد.

قهوه ترکی و جذوه

نظر قربانی

نظرقربانی یکی از سوغاتی‌ های رایج ترکیه است. آن را همه جا پیدا می ‌کنید و در فروشگاه ‌های کوچک و بزرگ ، مغازه‌ های سنتی ، غرفه‌ های بازارچه‌ ها و همه جا به شکل‌ های مختلف در ابعاد و اندازه‌ های گوناگون ، پیدا می ‌شود. نظرقربانی ‌ها را به شکل چشم و معمولا به رنگ آبی درست می ‌کنند. در اصل از این نظرقربانی ‌ها برای دور کردن چشم زخم استفاده می‌ کردند ، ولی امروزه کمتر کسی به آن اعتقاد دارد و اکثر افراد برای مصارف زینتی از نظرقربانی استفاده می ‌کنند.

با این نظرقربانی‌ ها زیورآلات هم درست می ‌کنند و می‌ توانید آن را در قالب گردنبند ، جاکلیدی ، مگنت یخچال ، تزیین کیف ، دستنبد و… بخرید. این سوغاتی‌ را به مقدار زیاد می‌ توانید برای همه‌ ی دوستان خود بخرید و حمل و نقل آن راحت است و قیت‌های بسیار مناسبی دارد.

نظرقربانی

سرامیک‌ های ایزنیک Iznik

یکی از سوغاتی ‌های رنگارنگ و جذابی که در بازارچه‌ ها و فروشگاه‌ های سوغات استانبول خواهید دید و بدون تردید توجه ‌تان را جلب می ‌کند ، ظروف سرامیکی ایزنیک است. طرح های خاص و رنگ‌ های بی ‌نظیر این ظرف ها ، بسیار جذاب است و همه‌ ی گردشگران را به خرید آن‌ ها ترغیب می‌ کند. البته خارج کردن سرامیک ‌های قدیمی ایزنیک از مرزها ، ممنوع است ولی انواع مدرن آن را می ‌توانید به عنوان سوغات بخرید. موقع حمل و نقل آن ‌ها حسابی مراقب باشید. برای تزیین منزل خود می ‌توانید این ظروف زیبا را بخرید. البته به قدری جذاب هستند که هر سلیقه ‌ای را راضی می ‌کنند. قیمت‌ آن‌ ها بسیار متنوع است و به عوامل مختلفی بستگی دارد.

سرامیک‌های ایزنیک (Iznik)

گلیم ، فرش و کاور کوسن

گلیم‌ های ترکی یکی از جذاب ‌ترین سوغاتی‌ های ترکیه است که مورد توجه همه‌ ی گردشگران قرار می ‌گیرد. این گلیم ‌ها و فرش ‌ها با طراحی‌ های جذاب و رنگارنگ ، برای تزیین منزل بسیار مناسب هستند و علاوه بر اینکه می ‌توانید آن‌ها را در منزل بیاندازید ، می ‌توانید برای تزیین دیوار نیز از آن‌ ها استفاده کنید. گران ‌ترین نوع گلیم ‌ها و فرش‌ ها ، آن دسته از گلیم‌ هایی هستند که کاملا با دست بافته می‌ شوند. هر گرهی که بر این فرش ‌ها زده می ‌شود ، داستانی را از دل بافنده ‌ی آن روایت می ‌کند.

فرش‌ها و گلیم‌ های ماشین ‌بافت قیمت ‌های بسیار پایین ‌تری دارند. همیشه موقع خرید این محصولات مراقب باشید و اگر می  ‌توانید از یک فرد آشنا به فرش ، کمک بگیرید. حتما سر قیمت آن‌ها چانه بزنید و هر مبلغی که فروشنده گفت ، سریعا پرداخت نکنید.

اگر جای کافی برای حمل و نقل آن‌ ها ندارید ، می ‌توانید کاورهای سنتی کوسن را به عنوان سوغات انتخاب کنید. این کاورها ضخامت کمتری دارند و با طرح ‌های سنتی بافته می‌ شوند و رنگ ‌های جذاب و طرح‌ های سنتی را به منزلتان اضافه می ‌کنند.

گلیم، فرش و کاور کوسن

چراغ‌ های آویز ترکی

این لوسترهای سنتی یا چراغ‌ های آویز ، یکی دیگر از سوغاتی ‌های جذاب ترکیه است که آن را با طرح ‌های زیبا و متنوع در همه ‌ی فروشگاه‌ ها و بازارچه‌ ها خواهید دید. البته حمل و نقل آن‌ ها بسیار سخت است و حسابی شما را به دردسر می‌ اندازد ، ولی ارزشش را دارد و وقتی در بازارها این چراغ‌ های زیبا را می ‌بینید ، به راحتی نمی ‌توانید از آن‌ ها دل بکنید. اگر بدون خریدن این لوسترها به خانه برگردید ، بدون شک پشیمان می ‌شوید.

در همه ‌ی فروشگاه‌ های سوغات ، این لامپ‌ ها با طرح‌ ها و اندازه‌ های گوناگون عرضه می ‌شود و حتی رنگ ‌های متفاوتی هم دارد. تنوع شکل و رنگ آن‌ها ، انتخاب را برایتان سخت می ‌کند.

همه‌ ی آن‌ ها در نگاه اول و در فروشگاه ممکن است یکسان به نظر برسند. ولی هر کدام طرح و رنگی مجزا دارد ، حال ‌وهوایی متفاوت به خانه‌ ی شما می ‌دهد. قیمت آن‌ ها بسته به کیفیتی که دارند ، متفاوت است و البته حمل و نقل آن‌ ها و رساندن‌ شان به مقصد ، کار سختی است.

چراغ‌های آویز ترکی

قلیان

قلیان از هند و در دوران امپراتوری عثمانی به ترکیه راه پیدا کرد. امروزه قلیان در ترکیه بسیار رواج دارد و برای استفاده از آن ، تنباکو با طعم‌ ها و عطرهای مختلف تولید می ‌شود که جای تنباکوهای سنتی را گرفته است.

استفاده از قلیان در خاورمیانه ، آسیای مرکزی و شمال آفریقا متداول است. البته این وسیله در فروشگاه ‌های سوغات عرضه می‌ شود و آن را با بسته بندی ‌های محکم برای سفر آماده می‌ کنند.

قلیان

طلا

طلا یکی دیگر از سوغاتی‌ هایی است که می ‌توانید برای عزیزان ‌تان از سفر به ترکیه بخرید. البته با توجه به اینکه طلا همه جا پیدا می‌شود و محصول خاصی نیست که نتوانید آن را جای دیگر پیدا کنید ، برای اینکه سوغات شما یادگاری خوبی از سفر به ترکیه باشد ، می ‌توانید زیورآلات با طرح ‌های سنتی را انتخاب کنید.

حتی اگر زیورآلات مد نظرتان را پیدا نکردید ، جای نگرانی نیست. می ‌توانید به هنرمندان طلاساز ، محصول مورد نظر خود را سفارش دهید تا طبق سلیقه ‌تان برای شما هدیه ‌ای خاص آماده کنند. طلافروشی‌ ها را در ترکیه Kuyumcu می ‌نامند و در بازار بزرگ ، تعداد زیادی از آن‌ها وجود دارد.

طلا

محصولات چرمی

یکی از سوغاتی‌ هایی که در استانبول می ‌توانید بخرید ، انواع محصولات چرمی است ؛ چون چرم در ترکیه کیفیت های بسیار مرغوب و قیمت ‌های مناسبی دارد. انواع محصولات از جمله کیف ، کفش ، کت و کمربند از جنس چرم تولید می ‌شود که می ‌توانید آن‌ ها را برای عزیزان‌ تان خریداری کنید.

حتی تورهایی برای بازدید از کارگاه‌ های تولیدات چرمی برگزار می ‌شود که بازدید از آن‌ ها می ‌تواند تجربه ‌ی جالبی باشد. حتی محصولات دست‌ دوز هم در بعضی از فروشگاه ‌های سوغات عرضه می ‌شود که طبیعتا قیمت ‌های بالایی دارد. حتی می‌ توانید محصول مورد نظر خود را به هنرمندان سفارش دهید تا مطابق با سلیقه ‌ی شما ، هر آنچه دوست دارید برایتان بدوزند و این هدیه ی خاص و منحصر به ‌فرد را که هیچ نمونه ‌ی مشابهی ندارد ، به عزیزان ‌تان هدیه کنید.

ظروف و اشیای مسی

در ترکیه قرن ‌ها است که مردم از فلز مس برای ساخت ظرف و ظروف و اشیای مورد نظر خود استفاده می ‌کنند. در بعضی از شهرهای ترکیه ، بازارهای مخصوص مسگرها ، هنوز هم مانند سابق فعالیت می‌ کنند و انواع ظروف را با طرح‌ های سنتی و مدرن عرضه می ‌کنند.

امروزه حتی با وجود ظرف‌ های مدرن از جنس‌ های مختلف ، هنوز هم بسیاری از مردم از ظروف مسی استفاده می‌ کنند و نسل جوان هم از این ظرف ‌ها استقبال کرده ‌اند. محبوب ‌ترین ظروف مسی در بین گردشگران ، فنجان‌ های مسی و جذوه یا قهوه‌ جوش مخصوص قهوه ترکی است.

اگر این ظروف دست ‌ساز باشند ، قیمت‌ های بالاتری دارند ولی زحمت هنرمندان بومی و کیفیت محصولات ، ارزش هزینه کردن دارد که محصول دست ‌ساز بخرید.

ظروف و اشیای مسی

اشیای ساخته شده با سنگ اونیکس

اونیکس یا سنگ باباغوری یکی از سنگ ‌های قیمتی بسیار زیبا است که در ترکیه فراوان است و هنرمندان محلی با استفاده از آن اشیا و زیورآلات زیبایی می ‌سازند. اشیای تزیینی ، مهره‌ های شطرنج ، زیرسیگاری ، گلدان ، جعبه جواهرات و اشیایی از این دست را می ‌توانید از فروشگاه‌ های سوغات برای عزیزان خود بخرید.

سوغاتی ‌های تهیه شده از سنگ اونیکس ، گرانقیمت هستند ، چون کاملا با دست ساخته می ‌شوند. بعضی از کارگاه‌ های تولیدی این محصولات ، نمایشگاه‌ های مختلفی برگزار می ‌کنند تا بتوانید هنرمندان را حین کار کردن روی این سنگ‌ ها ببینید.

اشیای ساخته شده با سنگ اونیکس

حوله ‌های ترکی (لنگ)

در ترکیه درست مثل گدشته‌ های ایران ، نوعی حوله ‌ی سنتی رواج داشته که ما به آن لنگ می ‌گوییم. این لنگ‌ ها در عین حال که بسیار نازک هستند ، به خوبی آب را جذب می ‌کنند و بسیار نرم هستند. به همه‌ ی این‌ ها ، دوام آن ‌ها را اضافه کنید که باعث می ‌شود چند سال برایتان کار کنند و وزن کمی دارند. معمولا دستبافت هستند ، ولی انواع ماشین‌ بافت آن هم پیدا می‌ شود. قیمت آن‌ ها بستگی به کیفیت متفاوت است و حمل  نقل آن بسیار راحت است.

صابون ‌های سیاه ترکی

از این صابون ‌های سیاه ترکی در گذشته برای لایه ‌برداری و نرم کردن پوست استفاده می کردند. این صابون‌ها با مواد طبیعی تهیه می ‌شوند و بافتی نرم دارند. هنوز هم تهیه و استفاده از آن‌ها رواج دارد و بسیاری از افراد ، آن‌ها را به عنوان سوغات تهیه می ‌کنند. حمل و نقل آن‌ها بسیار راحت است و قیمت‌ های معقولی دارند. در همه ‌ی بازارهای سنتی و فروشگاه ‌های لوازم آرایشی و بهداشتی می ‌توانید این صابون‌ های طبیعی را تهیه کنید.

مطالب مرتبط:

آشنایی با شهر استانبول

جاذبه های دیدنی استانبول | قسمت اول

جاذبه های دیدنی استانبول | قسمت دوم

فعالیت های جذاب محله‌ ی تونل استانبول

راهنما و هزینه ی سفر به استانبول

شما گردشگران عزیز می توانید با کسب اطلاع از شرایط تور زمینی استانبول و گردشگری استانبول یک سفر خاطره انگیز برای خود رقم بزنید.

4 پاسخ

تعقیب

  1. […] سوغات های معروف استانبول […]

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *